西湖之泉，以虎跑为最；两山之茶，以龙井为佳。穀雨前採茶旋焙，时激虎跑泉烹享，香清味冽，凉沁诗脾。每春当高卧山中，沉酣新茗一月。
hǔ虎pǎo跑quán泉shì试xīn新chá茶
gāo高lián濂 〔míng明dài代 〕
xī西hú湖zhī之quán泉 ，yǐ以hǔ虎pǎo跑wéi为zuì最 ；liǎng两shān山zhī之chá茶 ，yǐ以lóng龙jǐng井wéi为jiā佳 。gǔ穀yǔ雨qián前cǎi採chá茶xuàn旋bèi焙 ，shí时jī激hǔ虎pǎo跑quán泉pēng烹xiǎng享 ，xiāng香qīng清wèi味liè冽 ，liáng凉qìn沁shī诗pí脾 。měi每chūn春dāng当gāo高wò卧shān山zhōng中 ，chén沉hān酣xīn新míng茗yí一yuè月 。
